سجلت موسوعة "غينيس" للأرقام القياسية أكبر شريحة لحوم "شنيتزل" في العالم وقد استغرق الإعداد للحدث أكثر من 3 أشهر ووقع الأمر على عاتق المنظمان الرئيسيان رودي ديتل وفيرنر بيرساك، حيث تمتاز لحوم "شنيتزل" باستخدام الدقيق والبيض خلال الطهي لتٌقلى بعد ذلك في الزيت.
وقطعة "شنيتزل" مصنوعة من 400 كيلوغرام من اللحم المفروم مع 4000 بيضة و250 كيلوغرام من فتات الخبز، وذلك لتبلغ مساحتها 70 متر مربع في النهاية. كما وصل وزنها إلى 1208 كيلوغرام. ولتحريك شريحة اللحم العملاقة تم استخدام رافعة ليتم التأكد من تسويتها بالكامل باستخدام فرن كبير به 40 شعلة الأمر الذي تطلب استخدام 15 ألف لتر من النفط، حيث تم استخدامها لتقديم الطعام لأكثر من 10 آلاف شخص.
وتم تنظيم الحدث في مدينة منغكوفن في ولاية بافاريا في ألمانيا، وحضره أكثر من 8000 آلاف شخص ليحصل كلاً منهم على شريحة من اللحم مقابل 5 يورو، وذهبت العائدات بالكامل إلى مؤسسات خيرية، ليتم تصنيفها بذلك كأكبر شريحة لحم في العالم.
