كشف مدير إدارة سلامة الأغذية بالإنابة في بلدية دبي، سلطان علي الطاهر، عن افتتاح 473 مؤسسة غذائية جديدة في دبي خلال النصف الأول، بمعدل 2.5 مؤسسة يومياً، أي 5 مطاعم كل يومين، بزيادة 7% عن نفس الفترة من العام الماضي، ليصل بذلك عدد المؤسسات الغذائية إلى حوالي 17 ألف مؤسسة غذائية.
وأرجع سبب الارتفاع إلى رغبة كثير من المؤسسات العالمية في افتتاح فروع لها في دبي، أو بدء مزاولة نشاطها الغذائي في الإمارة. لافتا الى أن الاهتمام العالمي المتزايد في عدد المؤسسات الغذائية يعود إلى الإجراءات والقوانين المسهلة لعملية التبادل التجاري، والثقة المتنامية بين القطاعات المختلفة والمستثمرين، إضافة إلى استضافة "إكسبو 2020 دبي". وأضاف أن معظم تلك المؤسسات تقع في المناطق الجديدة في إمارة دبي باختلاف أنشطتها.
