كشفت دراسة جديدة صادرة عن هيئة "ويست ووتشر" أن الايطاليين يلقون ما قيمته 8.7 مليار يورو من الأغذية في صناديق القمامة سنويًّا، بالرغم من أن بلادهم تمر بأسوأ مرحلة من الركود الاقتصادي منذ الحرب العالمية الثانية. وأفادت الدراسة بأن أغذية قيمتها مليارات من اليورو تجد طريقها إلى صفائح النفايات، بالرغم من أن قرابة 5 ملايين إيطاليا يعيشون في حالة فقر.
واكتشفت الدراسة أن المعكرونة ثم الوجبات السريعة هي أكثر ما يتم التخلص منه من الأغذية المطبوخة في سلة النفايات، ويرى 90% من الإيطاليين أن التخلص من فضلات الطعام في صناديق القمامة هي أزمة حقيقية، لا سيما في بلد لا يملك 11% من سكانه الاحتياجات الأساسية.
