كشفت أداة جديدة على الإنترنت، تقوم بحساب تأثير عادات الأكل لدينا على البيئة، أنه إذا اتبع سكان الأرض نظاماً غذائياً مماثلاً للنظام الغذائي للأميركيين، الذي يعتمد بمعظمه على اللحوم، فسنكون بحاجة إلى كوكب آخر. وقد تم إنشاء الأداة الجديدة التي أطلق عليها اسم "حاسبة أومني"، من قبل فريق بحث بولندي، قام بفحص أكثر من 1500 دراسة في مجال الزراعة وإنتاج الغذاء واستخدام المياه.
وأشارت الباحثة هانا بامولا، الى أنها تريد أن تثبت أنه حتى الانخفاض الطفيف في استهلاك اللحوم، يمكن أن يحدث فرقاً في البيئة. وكجزء من الدراسة، وجد الباحثون أن تناول وجبة واحدة فقط من الدجاج أو اللحم البقري أو الضأن أو السمك في الأسبوع، يمكن أن ينتج كميات كبيرة من الكربون.
وبحسب الباحثين أيضا، فإن تناول 5 حصص من اللحوم أسبوعياً، يستخدم نفس كمية الماء التي سيشربها 13 شخصاً في السنة، أي ما يعادل حوالي 3.159 غالون. كما أظهرت نتائج الدراسة وجود حاجة إلى زرع 31 شجرة، لاستيعاب كمية انبعاثات ثاني أكسيد الكربون الناتجة عن تناول 5 حصص من اللحوم أسبوعياً على مدار شهر واحد.
وتم تخصيص حاسبة "أومني" على الإنترنت، ليتمكن أي شخص من حساب تأثير استهلاكه من اللحوم على البيئة.
ويشير البحث إلى أن الزراعة الحيوانية هي ثاني أكبر مصدر لانبعاثات غازات الدفيئة، المسؤولة عن حوالي 13% الى 18% من الانبعاثات العالمية.
