كشفت تقارير خطورة تناول أي مشروب يحتوي على الماء على متن الطائرة، لأسباب تتعلق بالنظافة. وبسبب قذارة المياه المستخدمة، أشارت إحدى مضيفات الطيران الى أن مضيفات الطيران لا يشربن الماء الساخن على متن الطائرة، ومن المستحيل أن يشربن القهوة أو الشاي.
وواحدة من كل 8 طائرات تفشل في اختبارات المياه النظيفة، وأظهرت دراسة أجريت قبل 15 عاما، أن بعض المياه على الطائرات، احتوت على مادة الكلوروفوم الخطرة. وفي استفتاء على موقع "كورا"، حذر أحد الطيارين، المسافرين من تناول أي مشروبات تحتوي على الماء على متن الطائرة، مضيفا أن بعض الطائرات تستخدم موادا كيميائية في الماء، لمنع انتشار البكتيريا، ما يسبب ببعض الترسبات الخطيرة، ومذاقا سيئا للغاية.
ولفتت دراسة نشرت في دورية البحوث البيئية والصحة العامة، إلى أن البكتيريا تتكون في عملية نقل الماء من الشاحنات للطائرات، أكثر من تكونها من مصدر الماء نفسه، لذا على المسافر التفكير مرتين، قبل أن يطلب كوبا ساخنا من الشاي أو القهوة، وعليه أن يكتفي بعصير معلب، أو زجاجة مياه معدنية.
