ابتكر المخترع ورجل الأعمال البولندي جيرزي ويسوكي طبق طعام قابل للتناول، حيث أنه مكون من نخالة القمح كبديل عن ​البلاستيك​. وكانت الفكرة في ابتكار أدوات مائدة قابلة للتحلل، حيث توصل المبتكر لاختراعه منذ سنوات عدة، ولكنه قام حاليا بتصنيع هذه الأطباق بكميات تصل الى حوالي 15 مليون طبق سنويًا.

 

وقد يرتفع هذا الرقم قريبًا بفضل قرار الاتحاد الأوروبي بحظر الأطباق وأدوات المائدة البلاستيكية بداية من عام 2021، وجاءت الفكرة لويسوكي عندما كان يبحث عن استخدام بقايا إنتاج الدقيق، والتي تشغل مساحة كبيرة، بالإضافة إلى التخلص من كمية القمامة البلاستيكية التي تلوث المحيطات بشكل مخيف حاليا.

 

وأوضح ويسوكي، أنه لصنع الصفائح، يتم استخدام نخالة القمح التي يتم ضغطها عند نقطة ضغط ودرجة حرارة دقيقة، باستخدام آلة صنعت خصيصًا لهذا الغرض.

 

وأكد ويسوكي أنه ليس عليك أن تأكل الطبق أو العبوة لتكون صديقًا للبيئة، فإن هذه الأدوات عند التخلص منها تتحلل مع قليل من الرطوبة بعد شهر، أو حتى بعد أسبوعين إذا كان هناك مطر.