أطلق مطعم "Bob Bob Ricard" في لندن نظاما جديدا لمحاسبة زبائنه من السائحين بناء على يوم أو أسبوع حجز رحلاتهم.
وأشارت إدارة المطعم أن الزبائن من زوار بريطانيا سوف يحصلون على خصما قدره 25% من أسعار الوجبات لمن حجز رحلته بداية الأسبوع، وخصما بنسبة 15% لمن حجز منتصف الأسبوع، أما من يحجز السبت أو الأحد، فسوف يحاسب بشكل تام عن سعر الوجبات.
وأتى مالك المطعم ليونيد شوتوف بهذه الفكرة بناء على مدى التغير الذي يشهده العالم في صناعته المختلفة لاسيما الطيران والسياحة، وأراد بذلك التميز عن بقية المطاعم وجذب أكبر عدد من الزبائن.
ووفقا لتقرير، فإن المزيد من المطاعم في المملكة المتحدة تراقب هذه التجربة عن كثب وربما تحذو حذو بوب بوب ريكارد لاحقا.
