إرتفعت أسعار العقود الآجلة للقمح مع  تجدد المخاوف بشأن العرض متأثرة بالجفاف في شمال الولايات المتحدة والظروف الصعبة للمحاصيل في كندا.

وارتفع سعر محصول ​القمح​ الشتوي تسليم أيلول في بورصة شيكاغو أمس، بأكثر من 5% ليستقر عند 5.55 دولار للبوشل، وهو أعلى مستوى له منذ نحو عامين. 

وتداولت العقود الآجلة لمحصول القمح الربيعي تسليم أيلول عند 8.16 دولار للبوشل في بورصة "مينابوليس" وهو أعلى مستوى لها في أربع سنوات مسجلة الجلسة التاسعة على التوالي من الارتفاع.

ويحتوي محصول القمح الربيعي الذي يزرع في منطقة "داكوتا" وولاية مونتانا في الولايات المتحدة على مجموعة متنوعة من البروتينات العالية الجودة ويستخدم في صناعة الخبز والبيتزا.

وفى الشهر الماضي أعلن حاكم ولاية "داكوتا الشمالية" حالة الطوارئ لمواجهة الجفاف وحذرت وكالة الغابات في الولاية من أن المناخ الجاف سيزيد من مخاطرالحرائق.