تنتج شركة فرنسية مشتقات الحليب من المصل ثم تستخدم المتبقي منه بعد إنتاج الأجبان، في توليد الكهرباء.
هذا وتحول شركة "سافوي لاكتيه" المذكورة المصل إلى غاز قابل للاشتعال بواسطة خليط من البكتيريا الخاصة بتوليد الكهرباء عن طريق إحراق الغاز.
وأشار رئيس اتحاد شركات المنطقة أن الشركة صديقة للبيئة وتعتمد على مبدأ الاكتفاء الذاتي فتنتج الكهرباء بكمية تزيد عما تستهلكه من الطاقة. موضحاً أن الشركة قلصت نفقاتها على المواصلات بفضل إيصال منتجاتها إلى المستهلك بشاحنات تابعة لسبع تعاونيات تقع قرب الشركة مما يوفر عليها مبلغ 150 ألف يورو.
